●最大のエンターテイメント・スポット 「もっと知りたい水族館の楽しみ」 ●クジラと魚はどう違う 「あなたはこれでクジラ博士」 ●愉快わくわく産卵の知恵 「魚たちは魔術師」
●ギョッ魚!とたまげる 「魚たちの神秘と超能力」 ●サケの身はなぜ赤い? 「魚たちの謎と不思議」 ●強敵から身を守る 「魚たちのドッキリ兵器」
●ギネスブックに挑戦! 「魚たちのワールド・カップ ●卵の名前で親をあてる 「魚の意地悪ゲーム」 ●ちょっと自慢したくなる物知り講座 「魚へんと遊ぶ知的時間」
長い歴史の中で日本人は乾物の穀類を主食に、食べる食文化を築いてきました。“乾物”は食物を保存する古代からの生活の知恵。本書は、何かもう1品欲しいときや不意の来客時、そして災害時のお助けマンとして、乾物をもっと便利に、もっと上手に、もっとおいしく食べるためのお役立ち事典です。 127種類の乾物はすべて、戻し方や使い方のコツ、調理のしかたや栄養価を掲載。また乾物を使った20のレシピも紹介しているので、その日から即、乾物を活用できることうけあいです。
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